Você conhece a feira orgânica do Dufferin Grove Park?

A feira é uma das mais tradicionais da cidade e ao frequentá-la você contribui para um sistema mais justo e saudável na sua comunidade

Juliana Nogueira é nutricionista funcional na Herbal Health Nutrition

Todas às quintas-feiras à tarde, é fácil notar o vai e vem e a agitação que acontecem no parque logo do outro lado da rua do conhecido Dufferin Mall. A feira orgânica – ou organic farmers’ market, como eles chamam por aqui – do Dufferin Grove Park existe desde novembro de 2002 e acontece todas às quintas-feiras, das 3pm às 7pm, no decorrer do ano.

Desde que fui apresentada à feira, virei frequentadora assídua e até cheguei a trabalhar como voluntária por alguns anos. Foi durante esse tempo que notei o número limitado de frequentadores de língua portuguesa, principalmente quando comparado ao público que frequenta o shopping logo ali ao lado. Acredito que grande parte da comunidade não sabe sobre a existência da feira, e muito menos sobre as delícias que estão perdendo. Foi por isso que decidi escrever um pouquinho sobre essa riqueza da cidade, justamente no ano em que a feira completa quinze anos de existência – uma das mais antigas de Toronto.

Durante os meses de mais atividade, no alto verão, a feira chega a ter mais de 30 barraquinhas, vendendo na grande maioria produtos orgânicos e locais. Desde o começo, o foco da feira sempre foi o de criar uma conexão direta entre fazendas orgânicas locais e consumidores urbanos. Hoje em dia você encontra desde frutas e vegetais até vinhos e pães. Têm também carnes, ovos e queijos produzidos naturalmente, peixe selvagem, mel, maple syrup, chocolate, flores, cogumelos, produtos sem glúten e muito mais. Se a fome bater durante a sua visita, você terá a oportunidade de provar comidas de várias nacionalidades diferentes, inclusive a brasileiríssima tapioca.

Na maioria dos casos, os fazendeiros colhem as suas frutas e vegetais na noite anterior ou na própria manhã da feira. Quando você compra diretamente deles, a sua comida é mais fresca e consequentemente muito mais nutritiva. Os fazendeiros são muito amigáveis e estão sempre dispostos a responder perguntas sobre o cultivo, armazenamento e até preparo dos alimentos.

Ao contrário do que muitos acreditam, não é mais caro comprar na feira orgânica. Quando compramos vegetais ou frutas da estação, os preços são extremamente competitivos, principalmente quando consideramos a alta qualidade dos produtos oferecidos. A realidade é que quanto mais compramos diretamente dos nossos fazendeiros orgânicos locais, mais barato os seus produtos se tornam.

A feira do Dufferin Grove Park é uma das mais tradicionais da cidade e ao frequentá-la você beneficia a sua saúde, apoia a sustentabilidade e contribui para um sistema alimentício mais justo e saudável na sua comunidade.

Te vejo no parque!

 

Contato: juliananutrition@gmail.com